Buddingen er en af brasilianernes foretrukne desserter. Bare husker ham, mange mennesker får munden til at vandes. Og det er ikke underligt: det er let at lave, tager få ingredienser og er lækkert!
Men har du hørt om en budding, der er klar på 10 minutter? Tjek nedenfor, hvordan man laver en budding i trykkogeren på 10 minutter og lav en hurtig og lækker dessert til frokost og overrask familien!
Budding i trykkoger
Ingredienser:
Sirup
- 2/3 kop te (raffineret sukker)
- 1/2 kop (te) varmt vand
Budding
- 3 sigtede æg
- 1 dåse kondenseret mælk
- 400 ml mælk
- 1 tsk vaniljeessens
Læs også: Lær at lave otte versioner af budding, der ikke kan accepteres.
Klargøringstilstand:
Trin 1: Sæt sukkeret i form af budding og lad det smelte over svag varme. Når sukkeret er smeltet, tilsæt vandet og bland lidt. Reservere.
Trin 2: Pisk æg, kondenseret mælk, mælk og vaniljeessens i en blender.
Trin 3: Placer tre kopper vand i komfuret, og placer buddingpanden inde i panden. Hæld derefter cremen fra blenderen i gryden og dæk gryden med aluminiumsfolie.
Trin 4: Dæk trykkogeren og lad den hæve over høj varme. Når panden får pres, skal du skrue ned for varmen og lade den koge i 10 minutter. Vent derefter på, at alt pres kommer ud af gryden og fjern låget.
Trin 5: Lad budding køle af til stuetemperatur. Når det er koldt, skal du forsigtigt fjerne gryden fra gryden og afkøle i 2 timer for at fryse. Derefter er det bare at løsne og nyde det.
