Vores travle rutine det ser ud til at give mindre og mindre plads til at spise roligt. Selvfølgelig kan det i første omgang være vanskeligt at justere rutinen og modstå fristelsen til at bytte et godt måltid til en snack i det nærmeste cafeteria. Men der er måder at komme omkring dette på. Her er 7 tip til at holde din diæt sund på arbejdspladsen:
1 Spis en god morgenmad
En god morgenmad er uundværlig for en dag med gode madvalg. Så pas på inden du forlader hjemmet og spring ikke over måltidet. Lav en kombination af komplekse kulhydrater, proteiner og frugt.
2 Gå ikke glip af madkassen
Forbered frokost derhjemme, pakk den i en genanvendelig plastikbeholder og tag den med til arbejde i en kølig pose. Ud over at være praktisk giver denne funktion dig mulighed for at kontrollere, hvad du spiser - ingredienser, kvalitet, smag og friskhed. Opret et måltid, der er sundt og interessant til fulde.
Hvis du har lidt tid til at lave mad i løbet af ugen, kan du prøve at tilberede måltider den foregående weekend og fryse.
3 Invester i smarte salater
Tag salaten i en separat beholder og spis den som forretter. Hvis du ikke kan lide amerikansk salat, kan du prøve en smuk blanding af rucola eller brøndkarse. Tilsæt saftige, friske fødevarer som tomater, skåret rød peber eller endda jordbær eller mango. Drys med basilikum eller koriander for at tilføje mere smag. Drys med en teskefuld olivenolie og en af citronsaft.
Derudover kan du tilberede en salat, der indeholder protein: æg, kylling, tun, laks, ristet kød i skiver, bælgfrugter, ricotta eller sommerhus. Lad dressingen - eddike-baseret, ikke cremet - i en separat skål, så salaten forbliver sprød. En anden idé er at adskille i små beholdere ærter, skiver gulerod, peber, agurk og selleri for at dyppe i kikærtepasta eller tzatziki (en typisk pasta fra græske og tyrkiske retter, baseret på yoghurt, agurk, hvidløg, olivenolie, peber og dild).
Eller hvis du foretrækker det, så prøv de praktiske salater i gryden.
4 Lav en sund pate
Lav en vegetabilsk pate - svampe og linser serverer især godt - der kan spredes over skiver kornbaseret brød, stykker ristet pitabrød eller grøntsager skåret i pinde. Et andet forslag er at marinere skindløse kyllingestænger i olivenolie, citronsaft og hakket frisk koriander og derefter bage. Forbered nok i flere dage, og opbevares i køleskab. Således kan du tage at spise på arbejdet ved frokosttid med en salat.
5 Tag en sandwich som en anden mulighed
Ignorer ikke den ydmyge sandwich. Vælg et fuldkornsbrød, eller brug en til en forandring indpakning (rullet sandwich) fuldkorn eller let ristet arabisk brød. Hvis der er en sandwichproducent på din arbejdsplads, skal du gøre den til en varm sandwich.
6 Har tid til frugt
Frokosttid er perfekt til at medtage en eller flere frugter i din rutine. Tag hakket frisk frugt i en krukke og en yoghurt. En sund og lækker dessert vil være klar hurtigt.
7 Slå sult?
Når det kommer til at mætte din sult midt på eftermiddagen, ser en kornbar fristende ud. Men vælg omhyggeligt, nogle mærker indeholder så meget raffineret sukker, at de vil stimulere din appetit i stedet for at mætte det. Hold altid øje med etiketten.
Oliefrø (som kastanjer, jordnødder og valnødder) er rige på næringsstoffer, der er vigtige for helbredet og lette at transportere, ud over at fremme en følelse af mæthed. Det vil sige, de er en god snackmulighed i slutningen af arbejdsdagen og gode allierede til sund kost på arbejdspladsen.
Se også: 10 måder at spise 5 daglige portioner frugt og grøntsager på
