Hvis der er en ting, der er elsket i de fire hjørner af Brasilien, er det popcorn! Det betyder ikke noget, om det er salt eller sødt, faktum er, at brasilianeren elsker at spise et popcorn. Her på siden har vi allerede undervist i nogle meget forskellige versioner. Denne gang, lad os gå tilbage til det grundlæggende og lære dig trin for trin hvordan man laver sød popcorn. Vil du lære at forberede denne glæde? Så tjek 6 søde popcornopskrifter nedenfor og nyd weekenden med en god popcorn!
Jitchanamont / iStock Sød popcorn med sukker
ingredienser
4 kopper poppet popcorn
1 kop sukker
1 knivspids salt
1 tsk smør
1 spsk bagepulver
Klargøringstilstand: Hæld alt sukker i en gryde og lad det smelte over svag varme, omrør lejlighedsvis. Når alt sukker er smeltet, tilsæt en knivspids salt og smør. Bland lidt. Fjern fra varmen og tilsæt bagepulver (blandingen skummer). Spred hurtigt over popcorn og bland godt. Lad afkøle og derefter adskille popcorn.
nata_vkusidey / iStock
Sød popcorn med Nescau
ingredienser
4 kopper poppet popcorn
1 spsk olie
7 spiseskefulde vand
6 spiseskefulde sukker
3 spiseskefulde Nescau,
3 spsk usaltet smør
Klargøringstilstand: Tag olie, vand, sukker, Nescau og smør i en gryde. Bland lidt og bring til medium varme, indtil blandingen begynder at koge. Så snart det begynder at koge, sænk varmen. Når sirupen bliver tyk, ligner en brigadeiro, skal du slukke for varmen og hæld popcornet og blande godt. Anbring popcorn i en bageplade eller skål, og lad den køle af; adskil popcorn.
udefineret udefineret / iStock
Sød mælk popcorn reden
ingredienser
4 kopper poppet popcorn
5 spiseskefulde raffineret sukker til karamelisering
250 g hvid chokolade
7 1/2 spsk mælke Nest
Klargøringstilstand: Smelt alt sukker, indtil det får en lys karamelfarve. Sluk derefter for varmen og bland med popcorn. Reserver den karamelliserede popcorn i en skål, indtil den køler af. Adskil popcorn-grupperne. Smelt den hvide chokolade, og bland derefter popcornen i. Popcornet vil være lidt klæbrig; hæld halvdelen af rede mælk og bland godt. Adskil popcornkornene lidt med skeen, og hæld derefter resten af rede mælken og gentag processen med at blande og adskille kornene.
nata_vkusidey / iStock
Farverig sød popcorn
For at forberede den farverige søde popcorn skal du bare følge opskriften på den søde popcorn med sukker og tilføje 1 tsk madfarve med den farve du ønsker på karameliseringstidspunktet.
fortsæt med at læse
