Få ting stemmer overens lige så godt med god kaffe eller varm chokolade som shortbread cookies. Endnu bedre, hvis de er hjemmelavede! Tjek 7 lækre og nemme opskrifter, der gør din dag sødere:
sutteerug / iStock 1. Crispy shortbread cookies
Ingredienser:
- 1 ⁄ 2 kop (125 g) smør
- 3 ⁄ 4 kop (90 g) flormelis
- 1 æggehvide
- 1 ⁄ 2 tsk vaniljeessens
- 1 1/4 kop (185 g) mel til alle formål
- 1 ⁄ 4 tsk bagepulver
- 1 ⁄ 4 tsk bagepulver
- sukker efter smag
Tjek forberedelsesmetoden nedenfor!
Timmary / iStock
Klargøringstilstand
- Slå smør og sukker i en skål, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æggehviderne og vaniljen, pisk konstant. Bland mel, bagepulver og bagepulver i en anden skål. Tilsæt gradvist fløden under omrøring.
- Lav kugler på 4 cm og læg dem i sukker. Arranger dem på smurte bageplader, og lad der være 5 cm mellem dem. Flad dem med en gaffel og bages ved 180 ° C i 12-14 minutter, eller indtil kagerne på kagerne er brune. Lad afkøle på et stativ.
MichelleSC / iStock
2. Citron shortbread cookies
Ingredienser:
Pasta:
- 1 ⁄ 3 kop (40 g) smør
- 2 spiseskefulde flormelis
- 1 ⁄ 2 tsk citronsaft
- 3 ⁄ 4 kop (110 g) mel til alle formål
- 1⁄2 kop (30 g) majsstivelse
Tag:
- 1 1⁄2 spsk smør
- 1 ⁄ 3 kop (40 g) flormelis
- 1 ⁄ 2 tsk citronsaft
- 1 ⁄ 2 tsk citronskal (valgfrit)
- 1–2 dråber gul madfarve (valgfri)
Karisssa / iStock
Klargøringstilstand:
- Slå smør og sukker i en skål, indtil det er let og luftigt. Tilsæt citronsaft og bland. Bland mel og majsstivelse i en anden skål. Tilsæt gradvist fløden under omrøring. Lav en 20 cm rulle og pakk den ind i plastfolie. Opbevares i køleskab i 2 timer eller indtil det er fast.
- Pakk ud og skær rullen i 1 cm skiver. Arranger dem på usmurte bageplader, og lad der være 5 cm mellem dem. Bages ved 180 ° C i 8-12 minutter, eller indtil kagerne er faste at røre ved. Lad afkøle på et stativ.
- For at gøre glasuren, slå smør og sukker i en skål, indtil det er glat. Tilsæt citronsaft og -skal og farvestoffet, hvis det ønskes. Hæld de kolde kager over.
fortsæt med at læse
