Når det kommer til kaffe, du lugter sandsynligvis den lækre duft af drikken med det samme, ikke? Værdsat af mennesker fra hele verden, her i Brasilien er ikke anderledes. Derfor fejrer vi hvert år den 25. maj den nationale kaffedag.
Denne dato markerer starten på høsten af bønner i forskellige dele af landet, men den fungerer også som en påmindelse (eller invitation) for folk at lære forskellige typer kaffe at kende. Og hvem ved, vælg din favorit.
Herom er det meget almindeligt at indtage kaffe om morgenen. Der er flere måder at gøre morgenmaden mere speciel på, og hvis du tilføjer nogle af nedenstående typer kaffe, kan resultatet kun være en vidunderlig start på dagen.
Vil du lære andre måder at forberede din kaffe på i dag? Tjek derefter nogle af de mest almindelige nedenfor.
Sørg også for også at tjekke en lækker kaffe brigadeiro opskrift!
National Coffee Day - 21 typer kaffe, som du kan forberede derhjemme:
YakubovAlim / iStock 1. Express
Espressokaffe tilberedes med de samme traditionelle kaffebønner. Den eneste forskel er fremstillingsmetoden: gennem varmt vand under tryk, hvilket kræver en bestemt klargøringsmaskine. Tilbered espressokaffe med 7 eller 9 g kaffepulver med varmt vand ved 90 ° C.
pamela_d_mcadams / iStock
2. Amerikansk
Amerikansk kaffe er en svagere type kaffe, der tager en blandet mængde vand til kaffen. Det er dybest set en espresso, kun med mere vand.
Brug den samme mængde malet kaffepulver fra de bønner, der bruges til at fremstille espresso, fra 7 til 9 g. Med 20 g pulver er det muligt at fremstille en dobbelt amerikansk. Kog vand i en tekande, og hæld den ønskede mængde i en kop.
Hæld derefter espressoen i koppen. Så er det bare at tjene. Forsigtig: hældning af espresso i koppen inden kogende vand kan ændre drikkens cremethed.
YelenaYemchuk / iStock
3. Latte Macchiato
"Latte macchiato", på italiensk, betyder "farvet mælk". Du kan allerede vide, hvad det handler om, ikke?
Latte macchiato er dybest set en espresso med et lag mælkeskum. Hvis du ikke har en bestemt maskine til at skabe mælkeskum, kan du bruge færdiglavet flødeskum, men du kan også tilføje 1/4 sødmælk til en glasbeholder med låg og ryste godt, indtil skummet dannes. Derefter mikrobølgeovn i 30 sekunder. Tilsæt derefter mælken til kop espresso for at skabe latte macchiato.
YelenaYemchuk / iStock
4. Dobbelt (eller dobbelt udtryk)
Navnet siger alt, ikke? Hvis du kan lide espressoen, skal du tilføje en anden kop for at oprette den dobbelte espresso eller doble, som normalt udgør 250 ml kaffe.
fortsæt med at læse
