Vi siger normalt at året i Brasilien først starter efter Carnival. Med hensyn til skoleåret ser det ud til, at klasser kun rigtig starter efter svømning. Nå, materialet og uniformen er allerede købt, og børnenes forventninger er høje. Og forældrene får endnu en bekymring: hvad med snacken? Hvad skal jeg gøre for at sikre en sund snack for børn?
Uanset alder er mad et vigtigt emne i skolefasen. Så lad os hjælpe med nogle tip til at lave en sund snack til dem. Når alt kommer til alt er vi i en tid med at bekæmpe fedme hos børn og forebygge problemer som hypertension, hjerte-kar-sygdomme og diabetes!
Individuelle behov
Det er vigtigt at konsultere børnelægen og en ernæringsekspert. Kosten skal variere alt efter alder og aktiviteter, de normalt udfører. Hvis barnet eller den unge træner regelmæssigt - svømning, fodboldskole eller danseakademi - har han eller hun muligvis brug for en diæt med flere kalorier og differentierede næringsstoffer som kalium, hvilket er vigtigt for, at musklerne fungerer korrekt. Hvis fritidsaktiviteter er mere intellektuelle, som sprogskole, drama eller ekstra klasser, er det interessant at styrke forbruget af fødevarer, der øger koncentrationen og stimulerer tænkning, der er rig på omega-3 og B-vitaminer.
Bevarelse af snacks
Ud over den ernæringsmæssige bekymring er det også vigtigt at overveje at bevare mad. Afhængigt af deres skoleplan - deltid eller fuld tid - kan de bruge mere eller mindre tid i madkassen. Invester i madkasser og termiske beholdere, der holder madvarens temperatur længere, hvad enten det er varmt eller koldt. Og se i skolen for at se, om snacks kan opbevares i køleskabet indtil snacktid.
Den sunde snack
Ernæringseksperter anbefaler, at et sundt måltid til et barn i børnehaven (4 til 6 år) skal have:
- Væske - forslag: helst vand, især hvis barnet allerede spiser frugt; naturlig frugtsaft, helst uden sukker (sød aldrig med syntetiske sødestoffer); naturligt kokosvand. Et godt tip til konservering af naturlig juice, især på varmere dage, er at sætte frosne saftterninger i den termiske flaske (brug isformen til at fryse saften);
- Portion af frugt - forslag: foretrækker dem, der kan spises med skræl, såsom jordbær, brombær, druer uden frø, æbler, pærer eller som er lette at skrælle, såsom bananer og mandariner;
- Del af animalsk eller vegetabilsk protein - forslag: ost, ostemasse, yoghurt, tofu, pistacienødder, mandler, cashewnødder, havre. Et godt tip er at lave en blanding med kastanjer, pistacienødder og mandler;
- Kulhydratdel - forslag: brød, helst hele eller syriske, småkager uden fyld, såsom vand og salt og stivelse; hjemmelavede kager.
Beløbet afhænger af hver enkeltes appetit. Prøv at blande mad, som barnet kan lide mere, med andre, der ikke foretrækkes - og er enig med ham i, at det er nødvendigt at spise hele snacken. Du kan ikke efterlade det, du ikke kan lide! I denne alder er præferencen for søde smag naturlige, men de andre smagsstoffer skal undervises, og med sædvane værdsættes de også. Frugt syltetøj, hjemmelavet eller naturlig, er en god erstatning for slik. Elementer som popcorn med lavt saltindhold, kogt majskolbe, ostebrød og tapioca hjælper med at variere smag og har tendens til at blive godt accepteret af de små. En anden meget sund mulighed er at medtage rå gulerod i snacken, skrællet og skåret i spisepinde og cherrytomater eller druer (små og runde).
Hvad er forbudt?
Fra 0 til 6 år danner kroppen sin madhukommelse, så det er meget vigtigt at tilskynde forbruget af sunde fødevarer og undgå forarbejdede fødevarer, såsom frossen pasta, instant nudler, pølser og kornstænger. Så hvad der skal skæres fra madpakken er: chokolade, slik og slikkepinde, mælk med chokolade, læskedrikke, isotoniske drikke, kager med påfyldning og påfyldning, fyldte kager og stegte fødevarer. Lad disse ting sidst forbruges - til fester eller på en rejse, når det er sværere at tilberede måltider eller i weekenden.
