At tage ordentlig pleje med mad er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. At mindske forbruget af fede fødevarer og træne er en god måde at forhindre tilstopning af arterierne på. Men vidste du, at der er mad til at beskytte dine arterier? Disse utrolige fødevarer: reducer risikoen for arteriosklerose, lavere kolesterol, lavere tryk, reducer inflammation, neutraliser skadelige frie radikaler, reducer chancerne for at udvikle metabolisk syndrom, hold dit blodsukkerniveau lavt og stabilt og hold dit hjerte i et sundt tempo.
1 Ristede mandler med skallen
En håndfuld mandler indeholder 9 g enkeltumættet fedt, som hjælper med at reducere dårligt kolesterol og øge godt kolesterol. At vælge mandler i stedet for en mere fedtet snack kan reducere det “dårlige” kolesterol med næsten 10%. Det naturlige E-vitamin, der findes i "pulp" af mandlen og de flavonoider, der findes i skallen, hjælper med at stoppe væksten af plak, der tilstopper arterierne. Men spis ikke for meget, ellers vil du akkumulere kalorier.
2 friske, tørrede tomater eller sauce
At spise syv eller flere portioner om ugen reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme med 30%. Ifølge forskning reducerer 30 g ketchup og 400 ml tomatsaft pr. Dag niveauet af "dårligt" kolesterol (LDL) med 13% efter tre uger. Synes godt om? Det kan være antioxidanten lycopen eller de meget høje niveauer af C-vitamin, fiber og kalium, der findes i tomater. Tilberedning af dem i 30 minutter eller mere øger niveauet af lycopen. Og 15 g tørrede tomater har mere kalium, hvilket sænker blodtrykket, end en gennemsnitlig banan.
3 avocadoer
Undersøgelser har vist, at mænd og kvinder, der spiste en avocado om dagen, reducerede det totale kolesterol med 17%. Niveauet af skadelig LDL og triglycerider er faldet, og hastigheden af god HDL er steget, måske takket være det høje niveau af "godt" enumættet fedt i avocadoen. Frugten er også fuld af betasitosterol, som sænker kolesterolet.
4 laks
Blandt fisk rig på omega-3 er laks konge. En servering indeholder ca. 1,8 g eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), fedtsyrer, der hjælper med at mindske risikoen for dødelige hjerterytmeforstyrrelser og reducerer kolesterol, betændelse, arteriosklerose og dannelse af blodpropper.
5 havre
Beta-glucan, en opløselig fiber, der findes i korn, fungerer som en svamp, der fanger kolesterolrige galdesyrer i tarmen og eliminerer dem. Resultatet er lave niveauer af LDL, fordi der er mindre kolesterol, der skal absorberes i blodbanen. En stor skål havre om dagen - ca. 225 g - kan reducere kolesterol med yderligere 2% eller 3%.
