Pitaya, også kendt som dragefrugten på grund af dets udseende stammer den fra Latinamerika og har fået styrke her i Brasilien, især blandt mennesker, der er interesserede i at opretholde en sundere kost.
Denne tropiske frugt er rig på fibre og har antioxidantkraft, da den hjælper med at fungere i celler, fordøjelse og tryk. Derudover hjælper det også med at bekæmpe anæmi, da det også er rig på vitaminer og mineraler. Et andet stærkt punkt er, at det er lavt i kalorier, hvilket gør det til et godt valg af frugt at spise under en diæt.
Læs også: Hvad vitaminer og mineraler kan gøre for dig
Det er muligt at forbruge det på forskellige måder, enten som frugt eller som juice, vitaminer, gelé eller is.
Typer af pitaya
Der er tre typer af denne tropiske frugt, der findes både her i Brasilien og i andre lande:
- Hvid Pitaya: med lyserød skræl og hvidt interiør - dette er en af de nemmeste at finde i brasilianske lande;
- Rød Pitaya: en af de mest kendte for sin rød-lyserøde farve udenfor og rød indeni. Det kan også findes her i Brasilien;
- Gul Pitaya: den har gullig bark, men dens inderside er helt hvid og er mere almindelig andre steder i Sydamerika som Peru, Ecuador og Colombia.
Fordele ved pitaya
Som vi nævnte tidligere, har denne latinske frugt flere sundhedsmæssige fordele, da den er rig på vitaminer og mineraler. Se andre sundhedsmæssige fordele:
1. Hjælp til fordøjelsen
De oligosaccharider, der findes i pitaya, hjælper med produktionen af probiotika, der hjælper med fordøjelsen.
2. Bekæmp hjerte-kar-sygdomme
I dette tilfælde hjælper frøene, der findes i frugten, fordi de indeholder essentielle fedtsyrer, som det er tilfældet med omega 3.
3. Regulerer tarmen
Frugten består af fibre, der er i stand til at løsne tarmen.
4. Bekæmp anæmi
Pitaya er en frugt rig på vitamin B, C og E og mineraler som jern og fosfor.
5. Beskytter kroppens celler
Denne tropiske frugt er rig på antioxidanter, der hjælper mod kræft.
6. Bekæmp diabetes
De fibre, der findes i pitaya, hjælper med at regulere glykæmiske niveauer.
Læs også: Antioxidanter, der forhindrer sygdom og forlænger ungdommen
Sådan forbruges pitaya
Pitaya er en meget alsidig frugt, den kan bruges som en dessert eller endda i salater. Nedenfor er nogle måder at inkludere pitaya i din kost:
- Naturlig papirmasse
- Juice og drinks
- Papirstop
- Desserter som mus og tærter
- Yoghurt
- Is og smoothies
- Salatakkompagnement
