Hvad med at øge frokosttiden med en lækker kyllingefrikasseeopskrift? Med ostemasse, creme fraiche og andre let at finde ingredienser vil du blive forbløffet over den praktiske og smag af denne skål.
Ud over det skal du også tjekke, hvordan du tilbereder en kyllingesalat med karry; en kylling med citron og urtemarinade; en lækker crepe og en uimodståelig kylling parmigiana.
Katelyn Racanelli / iStock Kylling parmigiana
ingredienser
6 kyllingebrystfilet
4 fed hvidløg
Salt og sort peber efter smag
4 spiseskefulde mayonnaise
2 kopper brødkrummer
1 dåse tomatsauce
200 g buffelmozzarella (eller anden ost efter eget valg)
salvende olie
oregano efter smag
Rimma_Bondarenko / iStock
Klargøringstilstand
1. Sæt fileterne med hvidløg, salt og peber.
2. Før dem gennem mayonnaise og brødkrummer, og læg dem derefter på et bageplade smurt med olie.
3. Kog på medium varme i 30 minutter.
4. Fjern det fra varmen, dæk med ost, sauce og oregano.
5. Før servering, anbring den i ovnen for at varme op og server den derefter ledsaget af pommes frites.
Lær hvordan du forbereder en sprød og tør pommes frites!
Nestlé / reproduktion
Kyllingefrikasse
ingredienser
1 kilo kyllingebryst
2 fed hvidløg
2 løg
1 dryp olivenolie
1/2 liter mælk
2 ædelstene
3 spiseskefulde hvedemel
1 dåse creme fraiche
1 kop hakket skinke
1 kop ostemasse
1 kop halm kartoffel
RoundKimbrow / iStock
Klargøringstilstand
1. Sæt hvidløg og løg i en gryde i olivenolie. Tilsæt derefter 3 kopper vand og kog kyllingen (udbenet og uden hud) i ca. 20 minutter.
2. Striml kyllingen og reserver bouillon.
3. Adskil en anden gryde, og tilsæt æggeblommer, mælk, hvedemel og bouillon (ca. 1 og en halv kop) og bland godt, indtil det tykner.
4. Fjern derefter fra ovnen og tilsæt fløden og strimlet kylling, bland godt.
5. Anbring blandingen i en ildfast beholder, dæk med den hakkede skinke og ostemassen.
6. Spred kartoflen og læg den i den mellemhøje ovn (200 ° C), forvarmet, i ca. 10 minutter. Serveres med hvid ris.
fortsæt med at læse
