Husets smag

5 opskrifter, der beviser, at kartofler passer til alt

Stegt, fyldt, roesti, crunchy, ristet, kano, puré ... Kartoflen er næsten enstemmig! En alsidig ingrediens, der kan bruges tusind og en på forskellige måder. For at behage alle ganer.

Vi har samlet 5 opskrifter med kartofler, der er praktiske og lækre og giver dig en smag for mere. De giver alle 4 portioner.

Tjek det i galleriet nedenfor.

Vil du vide mere om kartoflen, denne fantastiske grøntsag? Klik her.

KatarzynaBialasiewicz / iStock

1 Kartoffelpind sequinha

ingredienser

  • 750 g kartoffel
  • Salt efter smag
  • Vegetabilsk olie til nedsænkning

Klargøringstilstand

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær 1 cm tykke skiver og derefter strimler af samme tykkelse. Tør meget godt på papirhåndklæder.

2. I en stor gryde opvarmes en generøs mængde olie til 180 ° C. I mangel af et termometer dyppes håndtaget på en træske i olien. Hvis der dannes bobler på kablet, er olien varm nok. Steg kartoflerne i fire portioner i ca. 5 minutter eller indtil de er gyldenbrune.

3. Fjern derefter med en skåret ske, tør godt på papirhåndklæder og hold dem varme. Inden stegning af den næste portion, skal du lade olien vende tilbage til den ideelle temperatur. Sæt med salt minutter inden servering.

Lær disse tip for at gøre pommes frites tørre.

2 Fyldt kartoffel

ingredienser

  • 4 store kartofler, skrællet
  • 2 spsk vegetabilsk olie

Lesyy / iStock

Klargøringstilstand

1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Vask kartoflerne og tør dem godt på papirhåndklæder.

2. Børst fire ark aluminiumsfolie med olie og pakk kartoflerne uden at klemme for meget. Læg dem på et bageplade. Tag dem til ovnen i ca. 1 time, og tag dem derefter ud.

3. Åbn aluminiumsfolien. Lav en dyb kors på en kartoffel med en skarp kniv. Fjern en del af krummen forsigtigt ved hjælp af to gafler. Server kartoflerne med smør og purløg, flødeost eller påfyldning efter eget valg.

Tip: Kartoflen kan også ristes i aluminiumsfolie på en grill eller ild eller ristes uden aluminiumsfolie i en varm ovn.

Se disse påfyldningstips for at gøre din bagt kartoffel endnu mere lækker.

fortsæt med at læse

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found