Har du nogensinde hørt om makrodiet? Hvad med den makrobiotiske diæt? De to er ofte forvirrede, men de er helt forskellige.
Makrodiet kan også være kendt som den fleksible diæt og defineres ved praksis med at tælle makronæringsstoffer i mad.
Den makrobiotiske diæt er overvejende vegetar, og det eneste tilstedeværende protein er fisk.
Lad os forstå lidt mere om de to diæter.
Makro diæt
Makrodiet består i at opnå et bestemt antal (normalt i gram) makronæringsstoffer om dagen. Er de:
- Proteiner
- Kulhydrater
- Fedt
Makronæringsstoffer er de tre typer næringsstoffer, der giver mest energi.
På den anden side er mikronæringsstoffer dem, der absorberes mindre af kroppen, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og fytokemikalier.
De fleste fødevarer har de tre makronæringsstoffer, men de klassificeres efter, hvad de har i større mængde.
For eksempel: kartoffel er et kulhydrat, selvom det indeholder små doser protein; og kød betragtes som et protein, selvom det også har fedt i sin helhed.
Nogle smarte valg for makronæringsstoffer er:
- Proteiner som: økologisk kylling eller kalkun, fisk som laks eller makrel, æg og plantebaserede muligheder som bønner og kikærter.
- Kulhydrater såsom: fuldkorn, bælgfrugter, grøntsager, kartofler og frugter. Fødevarer rig på fiber.
- Fedt såsom: avocado, olivenolie, nødder og frø. Disse er gode muligheder for sunde og appetitvækkende fedtstoffer.
Fordele
Kosten kan påvirke valget af sundere og mere nærende mad, som hjælper med at tælle makroer.
For at tælle makroerne er det nødvendigt at vælge et måltid, der passer nøjagtigt til det etablerede program.
En anden fordel er, at kosten kan være en god mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, da makrofans har en tendens til at spise mere protein end en gennemsnitsforbruger.
Protein kræver mere energi at fordøje end kulhydrater og fedt, og det mindsker også appetitten.
Ulemper ved makrodiet
Det er ofte lettere at tælle kalorier end at tælle makroer, da du kun behøver at fokusere på et nummer snarere end tre.
Ofte kan kosten blive kedelig ved at blive stiv i det nøjagtige antal makroer, som en person har brug for for at nå det daglige mål.
Hvordan tæller man makroer?
Fra det øjeblik du beslutter dig for at være fan af makro-dietten, er det nødvendigt at købe en madskala for at registrere de gram mad, du vil indtage.
For at registrere makroerne er der flere mobilapplikationer, der hjælper med denne konto. Ansøgningen MyFitnessPalhar for eksempel ca. 5 millioner registrerede fødevarer, og du kan endda tilføje yderligere oplysninger som fysiske aktiviteter.
Makrobiotisk diæt
Den makrobiotiske diæt betragtes som ”yin og yang” (modsatte energier, der balancerer) i kosten. Det betragtes som mere en livsstil end en diæt i sig selv. Det fremmer forbruget af kun et par fødevarer fra landet, baseret på harmoni med naturen.
Det er relativt nyt og er baseret på traditionel kinesisk medicin. Tilhængere kan forbruge frø, korn, fuldkorn, grøntsager og frugt. Fisk er den eneste kilde til protein.
Funktioner
Kosten værdsætter madens betydning, prioriterer afgrødeprodukter og går ind for at tygge mindst 50 gange. Derudover understreger tilhængere behovet for at være i et fredeligt miljø til måltider.
Et andet vigtigt træk handler om tilberedning af mad, der bruger lidt vand til madlavning og ikke bruger mikrobølger eller elektriske pander.
Prioriteten er neutrale fødevarer såsom fuldkorn (ris, havre, hvede, rug, majs osv.) Og frø (solsikke, sesam, græskar, hørfrø osv.).
Regler for makrobiotisk diæt
- 50 til 60% af den daglige mad skal bestå af fuldkorn
- Fisk, helst hvidt kød
- Suppe skal indtages 1 til 2 gange om dagen
- 25 til 35% inkluderer de mest forskelligartede rå eller underkogte grøntsager
- Frø, oliefrø (kastanjer, valnødder og mandler)
- 10 til 15% af maden består af bælgfrugter, der stammer fra bælgfrugter og alger
Forbudte fødevarer
Kød, sukker, kaffe, stimulerende drikkevarer, alkohol, chokolade, raffineret mel, fjerkræ, kartofler, mejeriprodukter, meget stærk peber, kemikalier og konserveringsmidler.
Fordele
Fordi det er en diæt rig på antioxidanter, hjælper det med at tømme kroppen og forhindre problemer som:
- Kardiovaskulære sygdomme;
- Tarmproblemer
- Nogle kræftformer.
Ulemper ved den makrobiotiske diæt
Fordi det er en diæt rig på kulhydrater og lav i proteiner, kan den skade dem, der har brug for at tabe sig eller har et højt glykæmisk niveau. Det anbefales ikke at bruge denne metode til vægttab.
Heads up:
* For at udføre en diæt på en sikker, effektiv og korrekt måde skal du søge vejledning fra en ernæringsekspert.
