Husets smag

15 utrolige fyld til din sandwich

Sandwich kan være det bedste "bærbare" måltid i det daglige rush. Uretfærdigt betragter mange det junkfood. Men afhængigt af dine valg kan det bestå af et nærende og lækkert måltid. Når du køber dem færdige eller forbereder dem derhjemme, er der et uendeligt udvalg af brød og fyld at vælge imellem.

Inkluder en gryde med salat og en drink, helst noget simpelt, som vand eller frugtsaft. Klar: en praktisk og sund snack til kontoret eller college. Glem ikke at vælge fødevarer, der er godt konserverede, og tag servietter for at rense dine hænder.

Sikker forberedelse

Det er vigtigt at overholde gode hygiejnevaner, når du tilbereder sandwichen for at forhindre sygdom. Skær maden på et rent bord med rene knive. Og opbevar alle fødevarer nedkølet inden pakning, især de mest modtagelige for skadelige bakterier (kød, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter). Hvis du tilbereder sandwich dagen før, skal du pakke den godt og opbevare den i køleskabet. I varmen transporteres i en termisk pose eller i en polystyrenboks med is.

Ud over hvidt brød

Brød er en så almindelig del af vores kost, at det er let at glemme, at det er en vidunderlig kilde til næringsstoffer. At spise brunt brød af god kvalitet er en nem måde at få din daglige forsyning med energi og vitaminer på. Især de vigtige B-komplekse vitaminer, som hjælper med at regulere nervesystemet, omdanne mad til energi og udføre forskellige andre opgaver. Mange brød indeholder også jern, calcium og andre næringsstoffer, har lavt fedtindhold og giver en god kilde til komplekse kulhydrater. Specielle brød kan give flere næringsstoffer ved at inkludere ingredienser som frugt, oliven, nødder og frø.

Derudover kan sandwich også være en god måde at nyde madrester, såsom kød eller kylling til frokost. Eller vi kan bruge mad fra spisekammeret, som fisk og syltede grøntsager.

Her er 15 forslag til lækre fyld til din sandwich:

HandmadePictures / iStock

1.

Hermetisk tun, majs, grønne oliven eller kapers og let ostemasse plus sprøde blade som salat.

tashka2000 / iStock

2.

Skåret eller moset avocado og røget laks eller ørred (eller hytteost) drysset med citronsaft og sort peber plus vandkrasse eller salat.

Martin Brigdale, Gus Filgate og William Lingwood

3.

Meget tynde skiver røget skinke, skiver tomat og rødløg og chips parmesanost.

Martin Brigdale, Gus Filgate og William Lingwood

4.

Pasta lavet af ricotta med revet æble og gulerod, citron eller appelsinsaft efter smag.

fortsæt med at læse