Selv om det er det mest rigelige mineralsalt i kroppen, de fleste voksne får kun 50% af det, de har brug for hver dag. At spise kalkrige fødevarer kan være svært, men der er mulighed for at indtage kosttilskud. Det meste af kroppens calcium opbevares i knogler og tænder, hvilket giver dem styrke og grundlæggende struktur. Den lille mængde, der cirkulerer i blodbanen, hjælper med at flytte næringsstoffer over cellemembraner. Derudover deltager det i produktionen af hormoner og enzymer, der regulerer fordøjelsen og stofskiftet.
Calcium er også nødvendigt til normal kommunikation mellem nerveceller, blodpropper, heling og muskelsammentrækning. For at organismen får nok af dette mineralsalt til at udføre sine vitale funktioner, "stjæler" den fra knoglerne. Over tid vil overskuddet af "tyverier" efterlade knoglerne porøse og skrøbelige - opdag 6 fødevarer, der kan styrke dine knogler. Derfor er det kun et tilstrækkeligt dagligt indtag af calcium, der opretholder sunde blodniveauer og stadig giver ekstra for knoglerne til at absorbere som reserve.
Hvor meget skal du bruge?
Den menneskelige krop absorberer calcium bedre inden 35 år, men det er aldrig for sent at øge forbruget. Flere undersøgelser viser, at selv mennesker over 65 år, der tager kosttilskud og spiser mad rig på dette mineral, er i stand til at opretholde knogletæthed og reducere risikoen for brud. Det anbefalede daglige indtag (RDI) er 800 mg til mænd og kvinder mellem 19 og 50 år. Men for mennesker mellem 50 og 70 år er IDR 1.200 mg.
Hvis du er over 65 år, skal du købe calciumcitrat. Mennesker i denne aldersgruppe har ofte ikke nok mavesyre til at absorbere calciumcarbonat.
Langvarig calciummangel kan føre til knogleabnormiteter, såsom osteoporose. Muskelspasmer kan endda være forårsaget af lave blodniveauer. Derudover viser forskning, at calciumrige fødevarer kan hjælpe med at sænke blodtryksniveauerne. Opdag 5 andre enkle måder at kontrollere højt blodtryk på.
Naturlige kilder
De mest kendte og rigelige kilder til calcium er mejeriprodukter, såsom mælk, yoghurt og ost. Vælg de fedtfrie eller fedtfattige, da de er sundere og indeholder lidt mere calcium. Appelsinsaft beriget med calciummalat, laks og dåse sardiner, grønkål, broccoli og mandler er gode kilder til dette mineralsalt.
Imidlertid er spinat ikke en god kilde til calcium. Den indeholder høje niveauer af stoffer kaldet oxalater, der bevarer mineralsalt og reducerer den mængde, der er tilgængelig for kroppen. Imidlertid forstyrrer oxalater ikke absorptionen fra andre fødevarer, der spises på samme tid.
Inden du tager calciumtilskud, især hvis du har skjoldbruskkirtlen eller nyreproblemer, skal du kontakte din læge. Calciumtilskuddet kan endda forstyrre nogle medikamenter, såsom antibiotika.
