En saftig hamburger er en af de hurtigst tilberedte måltider. Purister foretrækker måske endda klassikeren. Men når den grundlæggende kødblanding er klar, starter mulighederne for at tilberede en lang række hamburgere.
Og i dag, World Burger Day, hjælper vi dig med at variere denne lækre opskrift lidt! Forbered blandingen nedenfor til den grundlæggende hamburger, og vælg derefter en af variationerne. Og ledsage forberede lækre pommes frites!
Lisovskaya / iStock Grundlæggende hamburger
ingredienser
- 750 g magert hakket oksekød
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1/4 tsk salt og friskmalet sort peber
- 1 spsk olie
bhofack2 / iStock
Klargøringstilstand
Bland i en medium skål 750 g magert oksekød med 1 spsk Worcestershire sauce og 1/4 tsk salt og malet sort peber. Form 4 hamburgere. I en stor stegepande opvarmes 1 spsk olie over høj varme. Tilsæt hamburgere og steg i 2 minutter. Vend dem og fortsæt stegningen til det ønskede punkt, eller i ca. 3 minutter for at blive på stedet. Server med tilbehør og dit yndlingsbrød.
Læserens fordøjelsesvalg
Grillet hamburger på sesamfrøbrød
ingredienser
- 500 g hakket oksekød (coxão eller contrafilé, friskmalet)
- salt
- friskmalet sort peber
- 1 tomat
- 8 blade amerikansk salat
- 2 syltede agurker
- 4 ruller med sesam
- 4 teskefulde grill sauce
merc67 / iStock
Klargøringstilstand
1. Krydder hakket oksekød med salt og peber og få en hurtig æltning. Opdel i fire portioner, og form runde hamburgere, der er ca. 2 cm tykke. Dæk med plastfolie og afkøles.
2. Vask tomaten, kassér stammen, hvis en sådan er, og skær den i skiver. Vask salaten og tør den i centrifugen. Skær agurkerne også i skiver.
3. Tag burgere til at grille og dreje fra tid til anden i 8 til 12 minutter afhængigt af dine præferencer (til det punkt eller godt klaret). Skær rundstykkerne i halve, læg halvdelene på grillstativet med den afskårne side ned for at skåle lidt.
4. Anbring salatblade, tomatskiver og agurk på den nederste halvdel af brødene. Placer hamburgere og fordel saucen ovenpå. Luk med den øverste halvdel af ruller. Server straks med mere sauce.
fortsæt med at læse
