Ifølge en gammel Engelsk populært ordsprog, "et æble om dagen holder lægen væk" (et æble om dagen holder dig væk fra lægen). Men er der virkelig så mange fordele ved en frugt, der er så almindelig som et æble?
Som da ordsproget blev oprettet, var "æble" navnet på enhver rund frugt, der voksede på træer, er betydningen bredere. Men ja, der er flere fordele ved æblet. Tjek:
Forhindrer Alzheimers
Æblet indeholder quercetin, en kraftig antioxidant, der hos mus beskytter neuroner mod degeneration og kan gøre det samme hos mennesker. Barken er rig på stoffer, der bekæmper sygdomme.
Beskytter mod tyktarmskræft
Efter gæring i tyktarmen producerer æblets naturlige fiber kemikalier, der hjælper med at bekæmpe dannelsen af kræftceller, ifølge nyere forskning i Tyskland.
Andre undersøgelser har vist, at procyanidiner, typen af antioxidant, der findes i æbler, udløser en række cellulære signaler, der resulterer i død af kræftceller.
Stabiliserer blodsukkeret
Æblet er rig på opløselig fiber, som bremser fordøjelsen og indgangen af glukose i blodbanen. Forskere fandt ud af, at kvinder, der spiste mindst et æble om dagen, var 28% mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes end dem, der ikke gjorde det.
Fremmer tandkødssundhed
Apple er længe blevet sagt at være naturens tandbørste. Selvom det ikke renser tænderne at spise et æble, stimulerer tandkødet at bide og tygge æblet, og frugtens sødme øger spytstrømmen, hvilket reducerer hulrum ved at mindske mængden af bakterier i munden.
Hjælper med at holde dig slank
Æblet er rig på vand og fiber, så maven vil have mindre mad. Derudover har undersøgelser vist, at enhver, der spiser mindst tre æbler om dagen, taber sig.
Hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme
Et frisk æble er den ideelle snack. Æbler er rige på flavonoider, antioxidanter, der hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme - men du er nødt til at spise skræl.
Derudover er voksne, der spiser æbler, 37% mindre tilbøjelige til at have forhøjet blodtryk.
Bekæmper højt kolesteroltal
Æbler har lavt kalorieindhold og højt indhold af pektin, en opløselig fiber, der hjælper med at sænke niveauet af LDL-kolesterol (som skader arterierne) i blodet.
Forbrugstips:
På trods af fordelene, da æblet er sårbart over for larver, orme og andre insekter, modtager det applikationer af pesticider. Vask altid frugterne godt, inden du spiser dem, og i tilfælde af voksede æbler (med intens glans) skræl; voks kan forhindre vask i at fjerne pesticidrester.
Endelig er et andet tip at vælge mindre æbler: de større modnes og passerer punktet hurtigere.
