Husets smag

5 hurtige og lækre retter til de travle

Selv de der elsker at lave mad har den dag hvor et engagement giver lidt tid til at opfinde lækkerier i køkkenet. Og selvfølgelig er der også den dag, hvor den dovenskab rammer. Men du behøver ikke bekymre dig: følgende 5 hurtige og lækre retter er der for at redde os.

Og hvem var det der sagde, at det enkle ikke også kan være lækkert?

Kylling stroganoff

Ingredienser:

1/2 kg hakket kyllingebryst

1 dåse creme fraiche

1 stor hakket løg

3 knuste hvidløgsfed

3 spiseskefulde olie

1 spsk ketchup

salt og peber efter smag

1/2 kop svampe i skiver (valgfrit)

Måde at gøre:

Brun hvidløg i olien i en gryde. Tilsæt derefter kylling, salt og peber. Rør godt og tilsæt løg. Kog indtil kødet er mørt. Tilsæt champignon og ketchup, bland og sluk for varmen. Tilsæt derefter cremen.

Serveres med hvid ris og halm kartofler, hvis det ønskes.

Gør 4 portioner.

Bemærk: Kyllingen kan udskiftes med 1/2 kg hakket rumpe.

Vil du vide, hvordan du tilføjer smag til dine retter? Klik her.

Se de andre opskrifter i galleriet nedenfor.

reeskyline / iStock

Pasta med tun

Ingredienser:

1/2 kg penne (eller din foretrukne pastaform)

1 dåse tunstykker

3 spiseskefulde olivenolie

3 fed hvidløg

Salt og sort peber efter smag

1 kop friske basilikumblade

revet ost til drys (valgfri)

Amarita / iStock

Måde at gøre:

Kog pastaen i kogende vand, og når den er al dente (ikke for blødt), drænes. Mens pastaen koger, skal du forberede saucen: brun hvidløg i olien og tilsæt den drænede tun, krydret med salt og peber efter smag. Tilsæt basilikum, bland med kogt pasta, og drys eventuelt revet ost, når det serveres.

Gør 4 portioner.

Lær en anden tun nudel opskrift.

-lvinst- / iStock

Kartoffel med pølse i ovnen

Ingredienser:

1/2 kg toscansk pølse

6 store engelske kartofler

olie

frisk rosmarin

Salt og sort peber efter smag

Andreas Steidlinger / iStock

Måde at gøre:

Smør en bakke med olivenolie, og placer pølsen i skiver og kartoflerne skåret i fire i længderetningen. Bland rosmarin, krydre med salt og peber efter smag, og bages.

Når kartoflerne er gyldenbrune, skal du tage dem ud af ovnen og servere.

Gør 4 portioner.

Bemærk: Hvis du kan lide en mere krydret smag, skal du blande 1 spsk paprika med 2 spiseskefulde olie og smør kartoflerne, inden du tager dem til ovnen.

Se andre ideer for at redde dagen med kartoflen.

fortsæt med at læse