Husets smag

Lækker og let at forberede påskeægskeden

Påsken kommer allerede, men på en helt anden måde i år: med social isolation. Som vi alle ved, har epidemien i det nye coronavirus i høj grad ændret vores rutine og måden, vi interagerer med verden omkring os på. I tider med social isolering, hvad med at løbe væk fra supermarkeder på jagt efter påskeæg og rejse til roligere steder som dit køkken? Lær hvordan du forbereder skeæg, en opskrift, der er overvældende smagen hos mange forbrugere, når det kommer til at erstatte traditionelle påskeæg!

Hvad er skeæg?

De er dybest set fyldte chokoladeæg, der varierer i størrelse, smag og ingredienser. Ud over at være gode, men økonomiske og lette at tilberede, tillader de også forskellige kombinationer alt efter smagen hos dem, der forbereder. Derudover kan de være en god mulighed for at tjene penge på dette tidspunkt.

Brigadeiro aromatiseret skeæg

ingredienser

For at forberede skrælen skal du bruge:

1 kg fraktioneret chokolade

Ægformet

For at forberede påfyldningen:

1 dåse kondenseret mælk

1 spsk smør

4 spiseskefulde chokoladepulver

1 dåse creme fraiche

ForberedelseO:

For at forberede chokoladeægskallen skal du observere kapaciteten af ​​den form, du har i hånden. Skær det nødvendige fra den fraktionerede chokoladestang og smelt i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du sørge for at fjerne den hvert 30. sekund for at røre med en ske. Fjern, når den er helt smeltet.

Tag formularen og fyld den med den smeltede chokolade. Generelt kommer formene med stykker silikone, der presses mod chokoladen for at danne sig. Tag derefter formen til fryseren, og vent 3 til 5 minutter, indtil chokoladen stivner. Fjern forsigtigt fra gryden, så har æggeskallen skeen klar.

Fyldning:

Der er flere påfyldningsmuligheder. Du kan lave æg fra brigadeiro, paçoca-skeen eller hvad du vil. Brug bare din kreativitet! I denne opskrift lærer vi for eksempel, hvordan man forbereder en chokoladebrigadeiro-fyldning. Sådan forberedes du det:

1 . Bland alle ingredienserne undtagen cremen i en gryde eller beholder i et vandbad. Tænd for varmen på 50º og bland, indtil de smelter og bliver en homogen blanding.

2 . Sluk for ilden. Tilsæt derefter cremen, og rør blandingen igen.

3 . Tag blandingen i fryseren, og vent på, at den er afkølet. Hæld det derefter i de skaller, du forberedte tidligere, og det er det! Du kan også tilføje konfekture og andre slik for at få det til at se festligt ud.

Hvis du har lidt chokolade tilbage, så prøv at lave lækre brownies som en gave til påske. Tjek 4 enkle og velsmagende opskrifter.