Husets smag

7 lækre opskrifter med hakket oksekød

Hakket oksekød det er ret alsidigt og let at forberede. Hvis du har travlt, er det helt sikkert den perfekte mulighed. Nedenfor har vi adskilt 7 sensationelle opskrifter med hakket oksekød, så du kan innovere og overraske familien.

Christiane Krüger

Hakket oksekød med tomater og ravioli

ingredienser

1 løg

2 fed hvidløg

4 spiseskefulde olivenolie

400 g blandet oksekød (oksekød og svinekød)

salt

friskmalet sort peber

1 tsk oregano

½ tsk tørret rosmarin

500 ml kylling bouillon

250 g courgette

4 kvist basilikum

800 g hakkede tomater

400 g ravioli

25 g revet parmesan

bhofack2 / iStock

Klargøringstilstand:

1. Skræl og hak løg og hvidløgsfed. Varm 2 spiseskefulde olivenolie i en gryde. Steg hakket kød over høj varme i 2 minutter, omrør med 1 træske.

2. Tilsæt løg og hvidløg med kødet og steg i 1 minut. Sæt med salt, peber, oregano og rosmarin. Hæld kylling bouillon, kog den og kog alt i en overdækket gryde og over svag varme i 8 minutter.

3. I mellemtiden vasker og hugger du courgetterne i små terninger. Læg dem i gryden og kog med kødet i 5 minutter. Vask basilikum og fjern bladene.

4. Tilsæt tomatene til gryden; rør godt og kog. Tilsæt ravioli, og opvarm i saucen ved at følge instruktionerne på pakken.

5. Fordel gryderet på tallerkener eller isterninger. Drys portionerne med basilikumblade og tilsæt resten af ​​olivenolien (2 spsk).

Christiane Krüger

Kartoffelgratin og hakket oksekød

Ingredienser:

750 g kogte kartofler

salt

friskmalet sort peber

2 spiseskefulde smør

1 løg

500 g oksekød hakket oksekød

friskrevet muskatnød

1 flok persille

1 flok purløg

400 g creme fraiche

150 g revet ost edam

fedt

bhofack2 / iStock

Klargøringstilstand:

1. Opvarm ovnen til 250 ºC. Smør en stor, dyb gryde eller fordel og fordel kartoffelskiverne. Krydre med salt og peber og sæt til side.

2. Varm det klarede smør i en stor stegepande. Skræl og hak løgene. Steg hakket kød med løg i 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil der dannes klumper. Sæt med salt, sort peber og muskatnød efter smag.

3. Vask persille og hak bladene uden stilken. Vask purløg og skær i små ringe.

4. Bland halvdelen af ​​krydderierne med hakket oksekød, tilsæt resten til creme fraiche og ost.

5. Fordel det stegte malte kød over kartoflerne og ovenpå cremen lavet med creme fraiche og ost. Sæt i ovnen til brun i 10 minutter.

fortsæt med at læse

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found