Husets smag

Nem peberkager i 4 lækre versioner (selv uden lactose!)

Kombinationen af ​​honning og krydderier giver denne delikatesses specielle smag. Og hvem kan modstå et chokoladedækket honningbrød? Velsmagende når som helst på dagen, honningbrødet kan også have forskellige præparater.

For lactoseintoleranter har vi adskilt en super simpel opskrift, der opretholder den karakteristiske smag af denne søde. Men hvis du holder en sund diæt, finder du også en lækker pasformversion.

Så adskill alle ingredienserne, og få dine hænder beskidte! Gør din dag sødere.

Pepperkager er en god mulighed for at tage til picnic. Se 17 andre skålideer, du kan dele på en picnic.

dririchetto / iStock

Traditionelle honningkager

ingredienser

  • 1 og ½ kop brunt sukker
  • 1 tsk malet kanel
  • ½ tsk fedtsyrer i pulverform
  • ¼ tsk friskrevet muskatnød
  • 1 kop honning
  • 300 ml sødmælk
  • 5 æg
  • 1 spsk vanilleekstrakt
  • 150 ml vegetabilsk olie
  • 1/3 kop pulveriseret chokolade
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 kopper mel til alle formål
  • 1 dåse dulce de leche til påfyldning
  • 1 stor smeltet mælkechokoladetablet

gabrielabertolini / iStock

Klargøringstilstand

1. Bland mælken og krydderierne i en lille gryde. Lad det være på ilden, indtil det koger. Tilsæt derefter honningen og dæk for at lade blandingen trænge ind.

2. I en blender piskes de 5 æg, brunt sukker, vanilleekstrakt, olie og varm mælkeblanding.

3. Overfør blandingen af ​​væsker til en skål og tilsæt derefter, altid sigtet, chokoladepulveret, bagepulveret, gæren og endelig hvedemelet; i den rækkefølge. Bland med fouet, indtil det er inkorporeret.

4. Fordel dejen i forme, der tidligere er smurt og drysset med chokoladepulver. Men opmærksomhed! Fyld halvvejs, for honningbrødet vokser.

5. Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 15 til 20 minutter.

6. Når honningbrødene er afkølet, skal du skære dem i to og fylde med dulce de leche. Luk honningbrødene og bad dem i smeltet og krydret chokolade.

jaboticaba / iStock

Glutenfri og lactosefri honningbrød

ingredienser

  • 1 kop kartoffelstivelse
  • 1 kop kikærmel
  • ¼ kop mandelmel
  • ½ kop solsikkeolie, kokosnød eller gheesmør
  • 2 æg
  • ½ kop honning
  • 1/3 kop brunt sukker
  • 1 kop varmt vand
  • ¼ kop chokoladepulver
  • 1 tsk malet kanel
  • ½ tsk fedtsyrer i pulverform
  • ½ tsk ingefær i pulverform
  • ½ tsk muskatnød
  • 1 knivspids salt
  • 1 spsk bagepulver

nitrub / iStock

Klargøringstilstand

1. Bland melene i en skål og læg dem til side.

2. I en anden skål, slå sukker, honning og olie sammen, indtil de er kombineret. Tilsæt derefter æggene og pisk godt, indtil de er glatte. Tilsæt krydderier, chokoladepulver og en knivspids salt og bland.

3. Tilsæt og bland melblandingen og varmt vand gradvist. Bland godt, så dejen bliver meget homogen. Til sidst tilsæt gæren. Pointen med dejen er mere flydende.

4. Hæld dejen i en smurt gryde og drysset med chokoladepulver. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30-40 minutter. Lad det varme og unmold.

5. Skær dejen i firkanter af den ønskede størrelse. Hvis du vil, skal du dække honningbrødene med smeltet 70% kakao chokolade.

fortsæt med at læse